scottare

scottare [lat. volg. excoctare, der. di excoctus "molto cotto, bruciato"] (io scòtto, ecc.).

■ v. tr.

1. [causare bruciature] ▶◀ ↑ ustionare. ↓ bruciacchiare, bruciare.

2. (estens., gastron.) [fare bollire per brevissimo tempo: s. i piselli prima di surgelarli ] ▶◀ (non com.) sbianchire, sbollentare. ⇑ cuocere. ◀▶ refrigerare. ‖ raffreddare.

3. (fig., fam.) [produrre un vivo senso di dispiacere: il tuo rifiuto lo ha molto scottato ] ▶◀ addolorare, ferire. ‖ indispettire, infastidire, irritare, offendere. ◀▶ allietare, confortare, rallegrare.

■ v. intr. (aus. avere )

1. [emanare un forte calore: la sabbia scotta ] ▶◀ bruciare, (fam.) pelare, [del sole] spaccare le pietre. ‖ ardere. ◀▶ rinfrescare. ↑ congelare.

2. (fig.)

a. [destare interesse e preoccupazione: è un problema che scotta ] ▶◀ ‖ impensierire, inquietare, preoccupare.

b. [colpire nel vivo: la verità scotta ] ▶◀ bruciare, fare male. ‖ infastidire, irritare.

■ scottarsi v. rifl. e intr. pron.

1. [provocarsi delle bruciature: attento a non scottarti! ] ▶◀ bruciarsi, (non com.) sbollentarsi. ↑ ustionarsi.

2. (fig., fam.) [subire un'amara delusione: non voglio più soffrire, mi sono scottato troppe volte ] ▶◀ (fam.) bruciarsi.